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거제거제 굴구이
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엑스포 행사장과의 거리 : 길찾기
남성에게는 스태미너 음식, 여성에게는 미용 음식! 굴은 ‘바다의 우유’라고도 부르며, 고대 로마황제들도 힘의 원천으로 굴을 즐겨 먹었다고 하여 스태미너 음식으로 각광을 받고 있다. 겨울철이 본격적인 출하시기로 값 싸고 질 좋은 굴을 푸짐하게 먹을 수 있다. 장갑을 끼고 굴 까는 칼로 뜨거운 굴 껍데기를 제거한 후 초장이나 소스에 발라 먹으면 향긋한 맛과 씹히는 질감을 함께 느낄 수 있다.